Descrizione

SIOR PIERO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY Tutto è pronto, manca esclusivamente l’arrivo di Sior Piero, il vero V.I.P. (Very Important Prosecco) tra i nostri “Siori”. Eleganza senza confronti, classe di chi ha la sostegno della propria origine! Nasconde sotto al suo abito da sera un gioioso brio ed un’vigoria trevigiana. Nasce e tempra il suo carattere sui colli di Valdobbiadene, da cui prende la dolcezza e la freschezza, gli attributi tipici del suo stile. Dalle Colline di Valdobbiadene, terra natale del Prosecco che ha conquistato i palati di tutto il mondo, nasce questo raffinato movimentato dagli aromi inconfondibili e dalla marcata connotazione territoriale. 100% uve prosecco e una vinificazione attenta ai dettami della abitudine spumantistica veneta. Area di Coltivazione: Valdobbiadene Uve: 100% Glera Tipo di Terreno: Collinare, poco profondo Vinificazione: Dopo la vendemmia sistema, le uve diraspate vengono sottoposte a pressatura spumante. La fermentazione alcoolica avviene in recipienti d’acciaio inox, a temperatura controllata, in iter da preservare gli aromi che il particolare microclima di Valdobbiadene infonde alle uve. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni. Degustazione:Alla lume degli occhi è di un giallo paglierino scarico, percorso da un perlage minuto e . Al naso profuma di frutta fresca, con richiami definiti alla mela renetta. In bocca si distende esuberante e subito piacevole: strega il palato con sensazioni fruttate e l’inconfondibile morbidezza. Giovane ed intrigante, combina un piacevole residuo zuccherino con un’invitante freschezza. Alcol · Alcohol 11,5 % vol Zuccheri · Sugars 15 g/l Acidità totale · Total acidity 5,7 Formati · Formats 0,75 l

Area di Coltivazione: Valdobbiadene
Uve: 100% Glera Tipo di Terreno: Collinare, poco profondo
Vinificazione: Dopo la vendemmia sistema, le uve diraspate vengono sottoposte a pressatura spumante. La fermentazione alcoolica avviene in recipienti d’acciaio inox, a temperatura controllata, in iter da preservare gli aromi che il particolare microclima di Valdobbiadene infonde alle uve. La presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio per circa 35 giorni.
Alcol · Alcohol 11,5 % vol Zuccheri · Sugars 15 g/l Acidità totale · Total acidity 5,7 Formati · Formats 0,75 l