Amazon.it Prezzo: €4 ( 16/09/2021 02:38 PST- Dettagli)
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità; per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura
Ottima per la preparazione della pizza tradizionale napoletana con lievitazioni medio lunghe; ottima inoltre per pane e pasticceria lievitata (panettoni, pandori, brioches)
Rapida idratazione e glutine estensibile garantiscono un’ottima maturazione dell’impasto
Farina da granulometria calibrata, per una presumibile idratazione, ottima lavorabilità; per impasti soffici che, conservano leggerezza e raffinatezza dipoi la cottura
Ottima per la intenzione della pizza tradizionale napoletana da lievitazioni medio lunghe; ottima inoltre per pagnotta e pasticceria lievitata (panettoni, pandori, brioches)
Rapida idratazione e colla garantiscono un’ottima maturazione dell’fibra
Tipo: Vegetariano
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